Semele 2009, un tinto de nuevo cuño

Semele 2009, un tinto de nuevo cuño

Semele es un tinto de nuevo cuño. Elaborado integramente con uva proveniente de la finca de Monte Alto. Comparte con el resto de los vinos la misma filosofía vitivinicola, aunque buscando amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y expresión varietal.

Es un vino elaborado con un 90% de tempranillo y un 10% de merlot, procedente de viñedos en los cuales se realiza un especial esfuerzo en controlar el vigor y las producciones.

La fermentación ha sido controlada en depósitos de acero inoxidable. Paso a madera del vino en rama (sin filtración ni clarificación).

Permaneció en crianza en barrica durante 12 meses con tres trasiegos. El plazo de renovación de la madera en la crianza de este vino es de un 20% anual.

Ficha de Cata: Color cereza. Aromas de fruta negra, ciruela, notas finas minerales. En boca es redondo sedoso con taninos dulces y bien pulidos.

Montebaco. Semele 2009 Bodega Montebaco D.O.: Ribera del Duero Tipo: Tinto crianza Variedad: Tempranillo Crianza: Barrica 12 meses